蝗災(zāi)、疫情、水災(zāi)、旱災(zāi)……諸多不確定性令半年全球糧食生產(chǎn)蒙受陰影。

近日由聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織、國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、世界糧食計(jì)劃署等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告顯示，新冠肺炎疫情可能導(dǎo)致全球饑餓人數(shù)在2020年度大幅增加，今年將新增1.3億名饑餓人口，全世界將有6.9億人處于饑餓狀態(tài)。聯(lián)合國(guó)研究報(bào)告甚至發(fā)出警告，全球迎來(lái)了50年來(lái)最嚴(yán)重的糧食危機(jī)。

“糧食危機(jī)”：多個(gè)國(guó)家超50%人口面臨缺糧

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FSIN）數(shù)據(jù)顯示，2019年，處于嚴(yán)重糧食缺乏狀態(tài)的人口波及55個(gè)國(guó)家和地區(qū)、全球1.35億人口受到影響。

其中，超過(guò)一半的受影響人口聚集在非洲。分布在非洲、中東及亞洲地區(qū)、拉丁美洲和歐洲的受影響人口分別達(dá)到的7300萬(wàn)、4300萬(wàn)、1850萬(wàn)、50萬(wàn)。

報(bào)告還列舉了2019年最嚴(yán)重的十次糧食危機(jī)，也門(mén)、南蘇丹超半數(shù)國(guó)民深受其苦。

面對(duì)這樣嚴(yán)峻的形勢(shì)，對(duì)14億人口的我國(guó)會(huì)否造成連鎖反應(yīng)？物價(jià)會(huì)飛漲嗎？糧米面該不該囤了？從下邊這幾組數(shù)據(jù)或許能看出一些情況。

“進(jìn)口大國(guó)”：2010年起穩(wěn)居農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口量第一

我國(guó)是產(chǎn)糧大國(guó)，同時(shí)也是糧食進(jìn)口大國(guó)，自2010年起更穩(wěn)居全球農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口量第一。其中原因之一是我國(guó)人口基數(shù)的龐大和消費(fèi)的升級(jí)。

另一個(gè)主要原因是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的不平衡。比如，我們熟知的大豆——國(guó)內(nèi)需求增長(zhǎng)最快、供求缺口最大的一個(gè)品種。

在2009-2018的10年中，大豆凈進(jìn)口量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，2015年之后凈進(jìn)口更是突破了8000萬(wàn)噸，是國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)量的4倍多。但值得一提的是，目前我國(guó)進(jìn)口大豆中，用于生產(chǎn)豆粕的比重占總量的75%-80%，只有少部分是用于食用的。

但這絕不足以佐證我國(guó)糧食的外部依賴性。以上圖為例，我包含小麥、大米在內(nèi)的谷物凈進(jìn)口量從2015年開(kāi)始下降，進(jìn)口量占國(guó)內(nèi)谷物產(chǎn)量的比重也呈現(xiàn)下降。

結(jié)合聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)來(lái)看，統(tǒng)計(jì)周期內(nèi)，我國(guó)食品占進(jìn)口總額的比重也一直穩(wěn)定2%-4%，低于美國(guó)在內(nèi)的統(tǒng)計(jì)國(guó)家（如下圖所示）。

事實(shí)上，我國(guó)有一個(gè)龐大的“糧倉(cāng)儲(chǔ)備”。根據(jù)《中國(guó)的糧食安全》白皮書(shū)的數(shù)據(jù)，目前，全國(guó)共有標(biāo)準(zhǔn)糧食倉(cāng)房倉(cāng)容6.7億噸，簡(jiǎn)易倉(cāng)容2.4億噸，總計(jì)庫(kù)存有9.1億噸。假如中國(guó)14億人口，每天消耗糧食70萬(wàn)噸，足夠消耗3年半的時(shí)間。

“產(chǎn)量大省”：黑龍江糧產(chǎn)量“養(yǎng)活”16個(gè)自己

進(jìn)一步，結(jié)合國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的各省份（不含港澳臺(tái)）糧食產(chǎn)量、人均糧食消費(fèi)量等數(shù)據(jù)做一個(gè)有趣的統(tǒng)計(jì)，各省份糧食的自給情況如下圖所示。

其中，紅色代表本省份人口數(shù)量，藍(lán)色代表除供應(yīng)本地人口外，剩余糧食產(chǎn)品可“養(yǎng)活”的人口數(shù)量。

（注：此處算式為“可養(yǎng)活人口=A省份糧食產(chǎn)量÷A省人均糧食消費(fèi)量；額外可養(yǎng)活人口=可養(yǎng)活人口-A省人）

以黑龍江為例，根據(jù)統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，全省年糧食產(chǎn)量7506.8萬(wàn)噸、人均糧食消費(fèi)量124.7千克/年、全省人口3773萬(wàn)，可以算出，本省糧食“可養(yǎng)活人口”60198萬(wàn)。

除去本省人口，還能養(yǎng)活56425萬(wàn)人，也就是說(shuō)，“產(chǎn)糧大省”黑龍江糧食產(chǎn)量可以“養(yǎng)活”16個(gè)自己。

除了黑龍江，河南、山東等省份也可以供應(yīng)超出自身數(shù)倍、甚至十余倍的“口糧”。從下圖可以看出，除北京、上海、浙江外的29個(gè)省份都可實(shí)現(xiàn)“自給”。

值得一提的是，我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模近年來(lái)也不斷擴(kuò)大。如下圖所示，截至2018年，農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模穩(wěn)居全球第五。另?yè)?jù)媒體報(bào)道，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品出口主要針對(duì)日本、韓國(guó)、朝鮮等亞洲國(guó)家，比重占到65%左右，其次便是歐洲國(guó)家。

“吃貨大省”：哪個(gè)省人均糧食消費(fèi)量大？

最后，究竟哪些省份最“能吃”呢？我們根據(jù)統(tǒng)計(jì)局公布的人均糧食（原糧）消費(fèi)量數(shù)據(jù)做一個(gè)排序。

如下圖所示，15個(gè)省份高于110公斤/年的全國(guó)平均線，西藏以207.3公斤/年的數(shù)據(jù)高居榜首，一定程度上與當(dāng)?shù)剌^為單一的飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)。你所在的省份上榜了嗎？